富山の秋の恵みを、見て、作って、味わって楽しむ特別な一日！

まずは富山市中心部にある産直販売所「地場もん屋」で、富山市内から届く旬の野菜や果物を探しながら、秋の味覚をご紹介。
今回は普段は入ることができないオープン前のお店に潜入し、地元の食材がどのように店頭へ並ぶのか、その裏側にも迫ります。

その後は、南砺市の特産品「三社柿」を使って、昔ながらの干し柿作りを体験。生産組合のプロから、美味しく作るコツや、ひも結びのテクニックを学びましょう。干し柿ができるまでのひと手間を実際に体験します。

干し柿づくりのあとは、干し柿を使ったスイーツ作りにも挑戦！あんぽ柿・ナッツ・チーズを混ぜて簡単スイーツを作ります。さらに富山市のまちなかで採れたはちみつを試食したり、できあがったスイーツにかけたりしながら、干し柿の新しいおいしさを楽しみます。

最後には、自分で作った干し柿スイーツとお茶を味わうカフェタイム。
まちなかで富山の秋の味覚をたっぷり楽しみ、食材の魅力や昔ながらの保存の知恵にも触れられる体験型ツアーです。